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Schnitzel Frischkäse-Spinat mit Grillgemüse

Schnitzel Frischkäse-Spinat
mit Grillgemüse

ca. 25 Minuten
für 4 Personen
Zutaten: 

4 Nature Gourmet Schnitzel Frischkäse-Spinat

1/3 Tasse Gemüsebrühe

1/4 TL Thymian

1/8 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)

1/2 große rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

1/2 große rote oder grüne Paprika, in breite Streifen geschnitten

1/2 Zucchini oder gelber Kürbis

1 große Tasse Pilze

Zubereitung: 

Verrühren Sie die Gemüsebrühe, den Thymian und den Pfeffer in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie damit das Gemüse.

Den Grillrost einfetten und den Grill auf mittlere Stufe vorheizen. Das Gemüse anschließend 10 Minuten grillen und währenddessen mehrfach mit Brühemischung bestreichen.

Die Schnitzel in etwas Öl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 4 Minuten braten. Guten Appetit!