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Nugget-Spieß mit Curry-Dip

Nugget-Spieß
mit Curry-Dip

ca. 25 Minuten
für 4 Personen
Zutaten: 

Nature Gourmet Vegane Nuggets

3 kleine Äpfel, rot und grün

etwas Zitronensaft

Salz, Pfeffer

Olivenöl oder Ghee

Holz- oder Metallspieße

Curry-Dip:

1 mittelgroßer Apfel

200 g Quark

1 EL Currypulver

½ TL Zucker

Salz, Pfeffer

Zubereitung: 

Einen Apfel in den Quark reiben. Currypulver und Zucker darunter mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die beiden anderen Äpfel achteln und mit Zitronensaft beträufeln. Die Nuggets und die Apfelstücke abwechselnd auf die Spieße stecken. In heißem Olivenöl oder Ghee bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun braten. Besser noch im vorgeheizten Backofen (180°C) auf nicht gefettetem Blech ca. 8-12 Minuten goldbraun garen.

Die Spieße auf Tellern verteilen. Den Curry-Dip anrichten und servieren. Guten Appetit!