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Hackbällchen mit Kartoffeln und Preiselbeeren

Hackbällchen
mit Kartoffeln und Preiselbeeren

ca. 25 Minuten
für 4 Personen
Zutaten: 

300 g Nature Gourmet Hackbällchen

200 g Schlagsahne

100 ml Wasser

1 TL Mehl

1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer

Gewürzmischung

1 Glas Preiselbeeren

500 g Kartoffeln

Zubereitung: 

Den Backofen auf 100 ºC vorheizen.

Butter in die Pfanne geben und die Hackbällchen auf allen Seiten gleichmäßig anbraten. Die Bällchen anschließend in eine Auflaufform legen und im Backofen warmhalten.

Für die Sauce Wasser und etwas Fett in die Pfanne geben und unter Rühren Sahne hinzugießen. Kurz aufkochen lassen, mit Mehl bis zur gewünschten Konsistenz andicken und mit der Gewürzmischung würzen.

Kartoffeln schälen, vierteln und ca. 15-20 Minuten in Salzwasser kochen. Danach abgießen und etwas Butter hinzugeben.

Die Hackbällchen zuletzt mit den Kartoffeln und Preiselbeeren auf einem Teller geben und gleich servieren. Guten Appetit!